Authentisches Vietnam: Kultur, Genuss & Tradition!

Ihre lokale Reiseleitung erwartet Sie bereits nach Ihrer Ankunft am Flughafen Hanoi. Hanoi ist die Hauptstadt Vietnams. Nicht zuletzt dank ihrer zahlreichen Seen, schattigen Boulevards und üppigen Grünanlagen ist sie eine sehr ruhige, geradezu charmante Stadt. Im Zentrum mit seinen Kolonialbauten wähnt man sich, anders als im schnelllebigen, quirligen Saigon, zuweilen wie in einer friedvollen französischen Provinzmetropole.

Um 19 Uhr treffen Sie Ihre Reiseleitung zu einem gemeinsamen Abendessen im traditionellen Restaurant 'Mothers Kitchen' für ein erstes Kennenlernen. Übernachtung in Hanoi.

Freuen Sie nach dem Frühstück auf eine ganztägige Besichtigung Hanois. Dabei lernen Sie die wichtigsten und vor allen Dingen schönsten Orte dieser Stadt kennen. Für das Mittagessen geht es in das bekannte Cha Cha La Vong Restaurant. Als Anfang des letzten Jahrhunderts die Familie Doan begann, in der Hang Son, einer kleinen Straße der Altstadt Hanois, aus ihrer Vorliebe für gegrillten Fisch einen Beruf zu machen, konnte keiner ahnen, dass daraus einmal das bekannteste Gericht Hanois werden sollte.

Ein besonderes Highlight ist die abendliche Vintage Vespa Streetfood Tour, die mit einem Cocktail und einem leckeren Snack im Vintage Vespa Cafe beginnt, bevor Sie mit Ihrem Fahrer auf die Vespa steigen. Nach einer ersten Fahrt durch die geschäftigen Seitenstraßen der Altstadt, erreichen Sie direkt an den Bahngleisen Hanois ein Lokal, in dem Sie infusierten Reisschnaps und eine sogenannte Buffalo Jerky Vorspeise probieren. Es geht wieder durch die engen Gassen bis zu einem lebhaften Restaurant (in dem auch schon Anthony Borduain mit Barack Obama war), das Bun Cha serviert. Dieses typische Hanoi Gericht muss man einfach probiert haben!

Nach kurzer Fahrt erreichen Sie den Westsee, um die lokale Spezialität Pho Cuon zu probieren. Die frischen vietnamesischen Reispapierrollen werden mit duftenden Zutaten und Pho Nudeln gefüllt und sind ein wahrer Augen- sowie Gaumenschmaus! Eine Fahrt mit der Vespa bringt Sie schließlich zu Ihrem letzten Ziel - einem Jazz Club, neben dem prächtigen Opernhaus. Hier können Sie bei einer wirklich einzigartigen Stil-Mischung aus 30er Jahre Jazz und traditioneller vietnamesischer Musik entspannen.

Dauer: 18 - 22 Uhr, inkl. Vespa, Fahrer, Reiseleiter, alle Speisen und Getränke, Eintrittsgelder und Transfer zum Hotel. Übernachtung in Hanoi.

Heute unternehmen Sie einen Tagesausflug in die weltberühmte Halong Bucht. Die Halong Bucht bietet eine der schönsten Landschaften Vietnams und wurde in 1994 zum UNESCO Weltnaturerbe erklärt. Mit einem Ausflugsboot kreuzen Sie sieben Stunden durch die Insellandschaft und besuchen eine der größten Kalksteinhöhlen mit farbigen Stalagmiten und Stalaktiten sowie eine malerische kleine Insel, die zum Schwimmen und einer kurzen Wanderung zu einem Aussichtspunkt einlädt. Ein tolles Erlebnis. Ein Mittagessen mit frischen Meeresfrüchten wird an Bord serviert.

Am späten Nachmittag fahren Sie zurück nach Hanoi. Im charmanten Hoan Kiem District ist heute ein Tisch für das Abendessen (nicht inkludiert) im "Rue Lamblot Restaurant", einer ehemaligen französischen Residenz, reserviert (Transfer ab/an Hotel ist inklusive). Das einzigartige vietnamesische Restaurant liegt zwischen dem historischen Labyrinth des alten Handelsviertels und der weiten Ruhe des Hoan Kiem Sees. Übernachtung in Hanoi.

Nach dem Frühstück werden Sie für den Flug nach Hue zum Flughafen von Hanoi gebracht. In Hue empfängt Sie Ihre neue Reiseleitung. Nach Ihrer Ankunft in Hue tauchen Sie direkt in die faszinierende Geschichte der Stadt ein und beginnen Ihre Besichtigungstour. Ihr erstes Ziel ist das beeindruckende Mausoleum von König Tu Duc, eines der prächtigsten Beispiele königlicher Architektur in Vietnam. Hue, das zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, verzaubert mit der Eleganz seiner Paläste, Kaisergräber und Pagoden. Eingebettet in die malerische Landschaft entlang des Parfümflusses, entfaltet die Stadt eine fast poetische Schönheit, die Sie in ihren Bann ziehen wird.

Am Abend ist für Sie in einem lokalen Restaurant der Stadt ein Tisch reserviert, sodass Sie die regionale Küche in entspannter Atmosphäre genießen können. Die Kosten für das Essen tragen Sie selbst.

Übernachtung in Hue.

Am Morgen starte für Sie eine etwa 6-stündige Tour mit einem inkludierten Mittagessen. Zunächst erkunden Sie das Dorf Kim Long auf einer entspannten Fahrradtour, bei der Sie in das üppige Grün einer „Gartenstadt“ eintauchen. Lassen Sie sich von der einzigartigen Landschaftsarchitektur Hues verzaubern, während Sie an Mandarinenplantagen, Dorftempeln und traditionellen Handwerksbetrieben vorbeiradeln.

Ein besonderes Highlight ist der Besuch eines alten Gartenhauses, in dem drei Generationen unter einem Dach leben. Hier werden Sie herzlich empfangen, lernen die Familie kennen und genießen eine authentische Mahlzeit in diesem historischen Ambiente. Zum Abschluss dieses abwechslungsreichen Tages erwartet Sie ein wohltuendes Kräuterfußbad, bevor Sie mit dem Boot nach Hue zurückkehren.

Am Nachmittag erfolgt der Transfer nach Hoi An, mit einer Fahrt über den spektakulären Hai-Van-Pass, auch Wolkenpass genannt. Diese landschaftlich beeindruckende Strecke zwischen Danang und Hue bietet atemberaubende Ausblicke, bei denen die steilen Berghänge scheinbar ins Meer abfallen.

Am Abend erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis im „Vy’s Market Restaurant“, wo für Sie ein Tisch reserviert ist (nicht inkludiert). Der Hin- und Rücktransfer vom Hotel ist für Sie organisiert. Übernachtung in Hoi An.

Der heutige Tag startet mit dem Besuch des zentralen Marktes von Hoi An. Hier haben Sie die Möglichkeit, mehr über die Zutaten zu erfahren, die Sie im Laufe des Tages während eines Kochkurses verwenden werden. Dann werden Sie in das nahegelegene Tra Que Gemüsedorf (ca. 15 Minuten) gefahren. Nach einem erfrischenden Willkommensgetränk unternehmen Sie einen kleinen Spaziergang durch die Gemüsegärten. Anschließend erwartet Sie ein kleiner Kochkurs, wo Sie typische Hoi An-Gerichte kennenlernen. Nach dem Mittagessen fahren Sie zurück nach Hoi An.

Am Nachmittag entdecken Sie auf einem begleiteten Stadtrundgang (zu Fuß) das bezaubernde Hoi An mit seinen hübsch herausgeputzten Gassen, der mit dem Besuch eines der historischen Häuser in der Altstadt endet. Anschließend unternehmen Sie noch eine kleine Bootsfahrt zu einem lokalen Handwerksdorf.

In einem besonders schönen lokalen Restaurant nehmen Sie Ihr Abendessen ein. „The Field Restaurant“ liegt in herrlicher Natur und serviert Ihnen authentische Gaumenfreuden Zentralvietnams (nicht inklusive). Tischreservierung sowie Transfer sind inklusive. Übernachtung in Hoi An.

Heute haben Sie die Möglichkeit, Hoi An ganz nach Ihren eigenen Vorstellungen zu entdecken oder einfach zu entspannen. Erkunden Sie die malerischen Gassen der Altstadt, lassen Sie sich von der lokalen Atmosphäre verzaubern, oder planen Sie einen Ausflug in die Umgebung. Alternativ können Sie den Tag nutzen, um in einem nahegelegenen Café zu verweilen oder sich bei einem Spaziergang entlang des Flusses zu erholen.

Übernachtung in Hoi An

Nach dem Frühstück werden Sie zum Flughafen von Danang gebracht. Von dort fliegen Sie weiter in den Süden nach Saigon, wo Sie Ihr Reiseleiter in Empfang nimmt.

Ho Chi Minh City – auch als Saigon bekannt - ist die größte Stadt Vietnams mit einer ständig wachsenden Bevölkerung von heute 8,4 Millionen Einwohnern. Die pulsierende Metropole lebt im 24-Stunden-Rhythmus, das Leben hier spielt sich auf den Straßen ab.
Zwar dominieren inzwischen moderne Hochhäuser das Stadtbild, doch die  prunkvolle Kolonialarchitektur ist noch weitgehend erhalten.

Ausflug zu den Cu Chi Tunneln (optional buchbar): Entdecken Sie das beeindruckende Tunnelsystem von Cu Chi, etwa 75 km von Saigon entfernt. Die insgesamt 200 km langen Tunnel, die auf drei Ebenen verlaufen, beherbergten während des Vietnamkriegs Wohnräume, Lager, Krankenstationen, Befehlsstände und Küchen. Hier versteckten sich die Kämpfer der Befreiungsfront und nutzten die Tunnel, um Waffen und Waren von der kambodschanischen Grenze bis nach Saigon zu transportieren. Heute sind die Tunnel erweitert und gesichert, sodass Besucher einen spannenden Einblick in dieses historische Bauwerk erhalten können.

Für das Abendessen (nicht inkludiert) ist im Propaganda Bistro Restaurant ein Tisch für die Gruppe reserviert mit Transfer ab/an Hotel. Übernachtung in Saigon.

Heute (6 Uhr) erleben Sie, wie Saigon zum Leben erwacht. Sie machen zuerst einen Spaziergang durch den Tao Park, der als grüne Oase der Stadt gilt. Neben dem Park befindet sich der berühmte Kaffee-Platz der Vogelliebhaber, die sich hier jeden Tag versammeln um Ihre Singvögel zu trainieren. Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre mit einer Tasse Kaffee oder Tee und lauschen Sie dem Klang der Vögel. Danach bummeln Sie über einen lokalen Markt, der vor allem für seine zahlreichen Blumenstände bekannt ist und verkosten eine leckere, traditionelle Nudelsuppe zum Frühstück.

Am Nachmittag erleben Sie auf einer Stadtrundfahrt die geschäftigste Stadt Vietnams. Sie erfahren viel über die Kultur und Geschichte der Stadt und besichtigen zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Dem Alltagsleben begegnen Sie hautnah bei den Straßenverkäufern und den Händlern im Ben Tanh-Markt und auf der Dong Khoi Street.

An Ihrem letzten Abend vor der Heimreise erwartet Sie ein besonderes kulinarisches Highlight bei einem Dinner im Shri Restaurant! Übernachtung in Saigon.

Transfer zum Flughafen Saigon mit Guide. Rückflug nach Deutschland mit Ankunft am nächsten Tag.

Aufgrund unerwarteter Flugplanänderungen, Verkehrs- und Wetterbedingungen können kleine Programmänderungen auftreten.

Ankunft am Morgen in Frankfurt/M. und individuelle Heimreise.