1. Tag, Sonntag: Anreise
- Abendessen 'Flammkuchen @ mama thresl'
Sie können ab 14 Uhr anreisen, garantierter Check-In 15 Uhr. Um 19:00 Uhr ist beim gemeinsamen Abendessen ein Kennenlernen der Reiseteilnehmer vorgesehen.
Für die Singlereisen-Gruppe ist immer ein Tisch reserviert. Serviert wird Flammkuchen @ mama thresl! Die Spezialität des Hauses: Köstlich belegte Flammkuchen-Variationen frisch aus dem Ofen! Sie genießen die verschiedenen Flammkuchen je nach Saison (zum Beispiel mit Rind, Bergkäse, Kren und getrockneten Tomaten, II. vegetarisch mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen, III. Elsass mit Speck, Lauch und Zwiebeln), serviert auf Holz-Brettern zum Zugreifen. Dazu knackfrische Salat-Bowles und hinterher eine süße Kleinigkeit aus thresl´s kitchen. Übernachtung im Designhotel mama thresl.
Die einzelnen Abende können wetterbedingt oder aus organisatorischen Gründen getauscht werden, sie finden aber alle statt.
Abendessen im Dezember: Die Huwi´s Alm hat im Dezember immer mittwochs Ruhetag. Daher haben wir den Mittwoch & Donnerstag im Reiseverlauf getauscht: Mittwoch X-MAS BBQ @mama thresl um 19.00 Uhr und Donnerstag Hut-Menü in der Huwi´s Alm um 20.00 Uhr
2. Tag, Montag: Ab auf die Piste
- Abendessen 'Finest Burger @ mama thresl'
Das tägliche Programm nach dem gemeinsamen Frühstück (von 7:30 bis 11 Uhr) sieht wie folgt aus: Ab auf die Piste! Entspannen Sie nach dem Skifahren im panoramic heat: Eine finnische Sauna mit Steinberge-Blick, kühlende Felsenduschen und Frischluftraum warten auf Sie. Direkt neben der Sauna ruhen Sie sich in den „rest coves“ prächtig aus. Kuschelige Bademäntel und bequeme Slipper liegen für Sie bereit.
Nach einem frischen Salat servieren wir unsere mama thresl Burger (Beef oder Vegi), dazu verschiedene Dips und hausgemachte Kartoffel- Chips. Das Burger Brötchen wird speziell für uns von der Bäckerei Ritter in Leogang gebacken. Der Burger Pattie besteht aus Leoganger Rindfleisch und wird mit Wagyu Fett verfeinert. Das Tomatenkompott ist hausgeräuchert und besser als Ketchup ;-).
Als süßes Finale gibt es eine Variation aus thresl ́s kitchen.
3. Tag, Dienstag: Ab auf die Piste - Abendessen 'Fish meets Beef @ mama thresl'
Das tägliche Programm nach dem gemeinsamen Frühstück (von 7:30 bis 11 Uhr) sieht wie folgt aus: Ab auf die Piste! Ab 19 Uhr wartet das tägliche Abendessen auf Sie. Für die Singlereisen-Gruppe ist immer ein Tisch reserviert. Heute steht bei mama thresl „Fish meets Beef“ auf der Speisekarte. Zur Vorspeise bekommen Sie große Schüsseln mit knackigem Salat und frisch gebackenes Brot auf den Tisch. Jeder bedient sich selbst. Zum Hauptgang werden ein Entrecote vom Salzburger Weide-Vieh, Grillgemüse und Label Rouge Lachs, dazu hausgemachte Kartoffel-Chips und Süßkartoffel-Fritten in Pfannen auf den Tisch gestellt. Zum Dessert gibt es eine süße Variation aus thresl´s kitchen.
4. Tag, Mittwoch: Ab auf die Piste
- Abendessen 'Hut-Essen in Huwi´s Alm'
Von 7:30 Uhr bis 11 Uhr können Sie wieder frühstücken. Genießen Sie die herrliche Aussicht, bevor Sie sich auf den Weg zum Lift begeben. Entweder alle gemeinsam oder je nach Können zu zweit oder zu dritt. Nach der Gaudi und zahlreichen Abfahrten in diesem fantastischen Skigebiet bietet sich wieder Entspannung im panoramic heat an. Den Tag beenden Sie wieder beim gemeinsamen Abendessen.
Freuen Sie sich um 17:30 Uhr bzw. 20 Uhr (ja nach Buchungslage) auf das gemeinsame Abendessen in Huwi´s Alm. Mit dem Shuttle geht es um 17:15/19:45 Uhr zur Alm. Der Empfang auf der Alm findet im Freien statt, am Lagerfeuer mit Glühwein. Dann geht es hinein in die gemütliche Alm. Zur Vorspeise wird ein knackiger Salat und Knoblauchbrot, zum "Hut" (ein besonderer Tischgrill) werden mariniertes Fleisch vom Schwein und vom Rind, Ofenkartoffeln und verschiedene Dips serviert. Für Vegetarier empfehlen wir die Kasnock ́n.
Hinterher gibt es noch ein Dessertpfannerl mit leichten Topfennockerl (Quarknockerl) in Butterbrösel, Cremeschnittchen, Himbeermark, Früchte und beschwipste Zwetschgen und Vanilleeis mit Kürbiskernöl im Glas serviert.
5. Tag, Donnerstag: Ab auf die Piste - Abendessen 'BBQ @ mama thresl' - DJ Clubbing
Von 7:30 Uhr bis 11 Uhr können Sie wieder frühstücken. Genießen Sie die herrliche Aussicht, bevor Sie sich auf den Weg zum Lift begeben. Entweder alle gemeinsam oder je nach Können zu zweit oder zu dritt. Nach der Gaudi und zahlreichen Abfahrten in diesem fantastischen Skigebiet bietet sich wieder Entspannung im panoramic heat an. Den Tag beenden Sie wieder beim gemeinsamen Abendessen.
Sie bekommen Salatbowles und Dips auf den Tisch gestellt. Am Lavasteingrill in der offenen Küche gibt es warmes Brot und Knoblauchbrot, Label Rouge Lachs, Gambas, Grillgemüse, Kartoffel-Spiralen, Maiskolben, gegrillten Ziegenkäse mit Mango-Creme, Rosmarinkartoffeln und Mini Pulled Pork Burger. Am Smoker draußen vor dem Haus gibt es: Smoked Beef Brisket, Smoked BBQ Spare Ribs, hausmarinierte Hähnchen- und Putenbrust, mama thresl Salsiccia, Beiried. Zum Abschluss wird ein Dessert serviert.
An diesem Abend gibt es LIVE DJ CLUBBING von 21.00 bis 0.30 Uhr.
6. Tag, Freitag: Abreise
Frühstück, check-out bis 11 Uhr. Danach erfolgt die individuelle Abreise.
